اللحم بالبطاطس والطحينة

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏20/8/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,283
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    [​IMG]

    المقادير:

    كيلو لحم مفروم

    كوب طحينة

    كوب ماء

    2 بصلة متوسطة مفرية

    حزمة بقدونس مفرية

    طماطم مقطعة حلقات

    نصف كيلو بطاطس مقطعة حلقات

    4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

    ملح فلفل بهار كمون.

    طريقة التحضير:

    يخلط اللحم مع البصل والبقدونس وتتبل بالملح والفلفل والبهار

    يتم عمل سلطة الطحينة بإضافة قليل من الماء تدريجيا على الطحينة

    مع التقليب المستمر ثم يضاف عصير الليمون ثم تتبل بالكمون والملح والفلفل.

    تضاف سلطة الطحينة للحم السابق إعداده.

    تدهن صينية متوسطة بالسمن ثم يوضع خليط اللحم والطحينة حتى يغطي الصينية تماماً.

    ترص قطع البطاطس فوق اللحم حتى تغطيها ثم توضع حلقات الطماطم

    فوق البطاطس ثم ترش ملعقة سمن على وجه الصينية.

    يضاف قليل من عصير الطماطم قبل ادخال الصينية للفرن وتبقى الصينية

    في الفرن حتى ينضج اللحم والبطاطس وتقدم ساخنة.

    صحتين وعافية












     

    تعليقات فيس بوبك

  2. bave dilbren

    bave dilbren New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏11/8/09
    المشاركات:
    95
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    doctor
    الإقامة:
    بقلوبكم عنواني
    رد: اللحم بالبطاطس والطحينة

    مممممممممممم لذيذ شكرا عالوصفة
     
  3. almkurdistan

    almkurdistan مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏15/10/08
    المشاركات:
    14,334
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    في قلب من أحب..
    رد: اللحم بالبطاطس والطحينة

    تسلمي حبيبتي ع الوصفه الحلوة..
    روعه متلك..
    مع حبي..
    الم..
     
  4. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,283
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    رد: اللحم بالبطاطس والطحينة

    الف صحة وهنا على قلوبكم يارب
     
  5. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,950
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة