قطع الدجاج المحشيه بالبطاطس

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏10/11/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,283
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود

    :: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطس ::


    [​IMG]







    1- نغسل صدور الدجاج وننقعها فيه ماء وخل ..
    2- نسلق حبة بطاطس ونهرسها مع فنجان حليب او ملعقتين جبنة سائلة..
    3- نقطع الصدور من الوسط ونحشيها بطاطس ونسكرها باعواد ..
    4- نتبلها بملح وفلفل اسود من كل جهه ..( مثل ماهو موضح بالصوره )






    [​IMG]






    5- نعمل تتبيله عباره عن (( عصير ليمونه + ملح + بهارات مشكله + شطه سايله + صوص التتبيله من فرشلي ونكثر منها + زيت زيتون + فص ثوم مفروم + ملعقه صغيره بابريكا ))
    6- نتبل الدجاج ونقلبه من كل الجهات وثم نحفظها بالثلاجه ..
    7- بعد ساعه تقريبا تحمر قطع الدجاج في قليل من الزيت حتى تتحمر وتبدء تستوي ..
    8- نغمس الدجاج في الصوص بعد نزع الاعواد منها ،، ونتركه حتى ينضج تماما ..
    9- لعمل الصوص (( نشوح البصل مع قليل من الزيت وثم نضيف الثوم ..ونضيف البهارات والملح عندما يذبل البصل نضيف الجزر المبشور والذره ..ونحركها جيدا ثم نضيف علبه كريمه خفق صغيره مع نصف كاس ماء وتترك حتى تغلي وتحرك باستمرار ..))







    [​IMG]







    توضع قطع الدجاج في صحون التقديم وثم يصب عليها الصوص ..
    وتزين بالبقدونس ...

    صحتين وهنا



     
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏1/8/14

    تعليقات فيس بوبك

  2. lolovina

    lolovina New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏30/1/09
    المشاركات:
    353
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رد: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطس

    وصفة رائعة عزيزتي تسلم الايادي..
    دمتي بحب..
     
  3. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,283
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    رد: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطس

    صحتين وهنا وشكرا على المرور
     
  4. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,950
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة