دجاج محشي بالجبن والزيتون

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة قمر المنتدى, بتاريخ ‏19/7/08.

  1. قمر المنتدى

    قمر المنتدى New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏14/6/08
    المشاركات:
    385
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    كردستان وطن الخير و السلامة
    دجاج محشى بالجبن والزيتون

    الطريقة
    :
    4
    قطع صدور دجاج مخلية من العظموالجلد
    زيت زيتون

    مكعب ماجى
    فلفل اسود وملح

    الحشو
    :
    تقريبا 75جرام جبن ابيض
    1 ملعقة حليب
    2 فص ثوم مهروس
    2 ملاعق بقدونس مفروم
    ربعملعقة صغيرة اوريجانو
    1 ملعقة كبيرة زيتون اسود مفروم
    رشة فلفل احمر
    رشةفلفل اسود
    نص ملعقة صغيرة ملح

    فى صحن نهرس الجبن و الحليب والثوموالبقدونس والاوريجانو والزيتون والفلفل

    نفتح تجويف بصدر الدجاج من الناحيةالسميكة للصدر ونحشيها بالحشوة ونسكرها بعود الاسنان ونكمل نفس الطريقة لكل صدورالدجاج
    نسخن 2 ملاعق زيت زيتون بقلاة نضع صدور الدجاج وبالمقلاة وننثر عليهاالفلفل الاسود والملح ونخليها على نار متوسطة لما يصير الجانب السفلى ذهبى تقريبامدة 6 دقائق
    وبعدها نقلب الجانب الثانى ونجيب غطاء للملقى يكون اصغر من حجمالمقلاة ونضعه عليها حتى يغطى الدجاج ونتركها من 10 الى 12 دقيقة ونرفعها ونضعهاجانب بطبق

    والحين نذوب مرق الدجاج بحوالى كوب ماء ساخن ونحطه بالمقلاة نفسهااللى قلينا فيها
    ونقلب حتى يصير عندنا صلصة ونضع مرة ثانية صدور الدجاج معالصلصة ونخليها شوية تتسبك
    وتقدم مع خبز بالثوم والسلطة ........واكيدالمكرونه
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. كجا كردستان

    كجا كردستان ادارة

    إنضم إلينا في:
    ‏11/4/08
    المشاركات:
    1,560
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    كوردستان سوريا
    دست خوش بنوته على الوصفة الشهية و الطرح الرائع

    بنتظار جديدك بس يا ريت تكون الوصفة من مجربة وصفة من مطبخة

    مو نقل من المنتدى تحياتي
     
  3. muhmmad alo

    muhmmad alo كاتب

    إنضم إلينا في:
    ‏10/8/08
    المشاركات:
    585
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اخت كجا كردستان
    مشكورة انتِ
    ولكن متى العزيمة بالدجاج محشي بالجبن والزيتون
     
  4. Lava

    Lava New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏5/7/08
    المشاركات:
    563
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    دهوك
    زور سباس للوصفة الحلوة غاليتي

    يعطيك الف عافية
     
  5. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,949
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة