ترافيل الشكولاته ...

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏1/3/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,330
    الإعجابات المتلقاة:
    8
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    [​IMG]

    [​IMG]


    المقادير :

    - 150غ شوكولاتة سوداء للطهي، مذوّبة
    - 1 علبة × 170غ قشطــة
    - 175غ فتات الكيك
    - 2/1 كوب لوز مبشور
    - شوكولاتة يرميسيللي أو بودرة كاكاو للتزيين

    الطريقة :

    - تذوب الشوكولاتة بإناء زجاجي فوق وعاء فيه ماء يغلي
    - تترك الشوكولاتة المذوّبة لتبرد قليلاً ثم تمزج يدوياً مـع القشطة حتـى يـصــبـح المزيج ناعماً
    - يضاف فتات الكيك واللوز المبشور تدريجياً مع التحريك المستمر ثم يوضع الخليط في الثلاجة (البراد) لمدة 30-45 دقيقة
    - يخرج الخليط من الثلاجة (البراد) ويقسّم لـ20-25 قطعة ويشكل على هيئة كرات. تقلّب الكرات في شوكولاتة يرميسيللي أو بودرة الكاكاو ثم توضع في قوالب البتي فور الورقية الصغيرة وتحفظ باردة وتقدم مع القهوة
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. almkurdistan

    almkurdistan مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏15/10/08
    المشاركات:
    14,334
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    في قلب من أحب..
    يمي يمي .. كوول شو هالابداع حبيبتي ..
    تسلمي يا غالية ع الوصفة اللي بتجنن.
    مع حبي..
    الم..
     
  3. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,330
    الإعجابات المتلقاة:
    8
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    صحة و هنا على قلبك يا عمري
    نورتي الم يا عسل
     
  4. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,950
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة