السوشي الياباني

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏11/5/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,329
    الإعجابات المتلقاة:
    11
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود

    جبت لكم اليوم أكله يبانيه معروفه

    السوشي الياباني​



    [​IMG]

    تتبيلة الخل:
    1 كوب خل الأرز
    ½ كوب سكر ناعم
    ¼ كوب ملح البحر
    للأرز:
    3 أكواب أرز ياباني
    3 أكواب ماء بارد
    6 ملاعق طعام من تتبيلة الخل
    السوشي:
    ·نوري (طحالب)
    ·شرائح خيار
    ·سلمون مدخن
    ·جمبري مسلوق بالبخار
    ·جزر
    ·جبن
    ·معجون واسابي (هو هورس راديش ياباتي)
    ·مخلل زنجبيل للتقديم
    سوف تقومين ب:
    التتبيلة:
    ·اخلطي المكونات جميعا.
    ·ارفعيها على نار متوسطة حتى يذوب السكر والملح.
    ·اتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة لحين الأستخدام.
    الأرز:
    ·اغسلي الأرز جيدا.
    ·صفيه ثم ضعيه في طنجرة. اسكبي عليه الماء البارد.
    ·ضعيه على النار واتركيه يغلي.
    ·عندما يبدأ في الغليان. غطيه واتركيه على نار متوسطة.
    ·اطهيه مدة 10 دقائق من غير أن ترفعي الغطاء.
    ·اطهيه مدة 10 دقائق اضافية على نار هادئة.
    ·اغلقي النار واتركي الطنجرة مدة 15 دقيقة.
    ·انقلي الأرز إلى وعاء من الزجاج أو الاستانليس ستيل أو الخشب. ورشي عليه تتبيلة الخل.
    ·اخلطيه بحذر حتى لا يتكسر الأرز.
    ·غطيه بمنشفة مبللة بالماء واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة.
    ·افردي النوري علىالبامبو وافردي عليه كمية من الأرز.
    ·رصي عليه الحشوة حسب رغبتك.
    ·لفي السوشي وامسحي الطرف بالماء لكي يلتصق.
    ·افطعيه إلى حلقات دائرية.
    ·وقدميه مع صلصة الصويا ومخلل الزنجبيل.
    طريقة أخرى:
    * اصنعي من الأرز أشكال بيضاوية.
    * اذا رغبتي قطعي النوري على شكل شرائط ولفيها على الارز والجمبري.
    * ضعي نقطة من الواسابي على الارز وألصقي عليه الجمبري أو السلمون.


    تقبلوا تحياتي
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. حلوة آلمعآنيے

    حلوة آلمعآنيے مراقبة منتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏22/6/09
    المشاركات:
    4,614
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    UAE
    رد: السوشي الياباني

    الاكل الياباني حلو ..تسلمين
     
  3. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,329
    الإعجابات المتلقاة:
    11
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    رد: السوشي الياباني

    الف صحة وهنا على قلبك حياتي
     
  4. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,949
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة