محشي الكوسا والفلفل الحار ..

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏13/5/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,283
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    محشي الكوسا والفلفل الحار ..

    المكونات :
    - فلفل حار وكوسا يفرغ داخلها كما تعدينها بالطريقة المُعتادة للمحاشي .
    - الحشوة ( عبارة عن ارز مصري ولحم مفروم طازج وصلصة البندورة وشبت وبقدونس وثوم و بصل وقليل من الزيت جميعها تخلط وتتبل بالملح والفلفل الاسود ) .
    - مرق اللحم او الدجاج او بإمكانك اضافة ماجي .. واضيفي لها صلصة بندورة ودعيها تتسبك .

    الطريقة :
    - يحشى الفلفل والكوسا بحشوة الارز وكلها تحشى لمنتصفها او اعلى بقليل لان الارز حين ينضج يرتفع تلقائيا .
    - ضعي حبات الحشو في مرق اللحم والصلصة بحيث يغطيها المرق ثم اقصري النار عليها حتى تنضج .
    - تقريباً تحتاج من نصف ساعة الى ساعة الا ربع .
    - هُناك من يحبها مع الصلصة فلا يدع الصلصة ( تنشف ) وهُناك من لا يحبها ( رغبات ) انا حسب ( مزاجي ) ..
    - قدميها في طبق التقديم وضعي عليها قليلاً من الصلصة .
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. حلوة آلمعآنيے

    حلوة آلمعآنيے مراقبة منتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏22/6/09
    المشاركات:
    4,614
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    UAE
    رد: محشي الكوسا والفلفل الحار ..

    يسسسسسسسسسسسسسلمو .. تسلم يدينج
     
  3. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,283
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    رد: محشي الكوسا والفلفل الحار ..

    الف صحة وهنا على قلبك حياتي
     
  4. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,950
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة